serpihan bawang panggang
SpicePro International Co., Ltd
Spesifikasi produk
Bawang Serpihan
Allium cepa
Bawang, Allium cepa milik keluarga Amaryllis (Amaryllidaceae), ditanam untuk mentol yang boleh dimakan. Bawang adalah antara tumbuhan tertua di dunia dan dihargai untuk rasa mereka dan digunakan secara meluas dalam memasak. Mereka menambah rasa kepada hidangan seperti rebus, panggang, sup, dan salad dan juga disajikan sebagai sayuran yang dimasak.
Hasil kecerahan ciri bawang dari sebatian yang tidak menentu yang kaya dengan sulfur yang terkandung di dalamnya; Pembebasan sebatian yang tidak menentu yang kaya dengan sulfur ini semasa mengelupas atau mencincang membawa air mata ke mata.
Mentol bawang mentah, dibersihkan dicincang dan dehidrasi untuk mendapatkan serpihan bawang kering.
Maklumat produk
| Bahan -bahan | Ramuan tunggal, bawang 100% |
| Status | 100% bawang, residu racun perosak percuma, diperakui untuk BRC, KOS HER, HA LAL, HA CCP. |
| Pengasingan | Tidak dirawat dengan bahan kimia. |
| Pemprosesan produk | Dihasilkan dan diproses mengikut amalan pembuatan baik semasa (GMP), norma dan peraturan HACCP NPOP, NOP, (EC) 834/2007 & (EU) 2018/848 |
| Rawatan haba | Ya |
Penerangan Organoleptik
| Penampilan | C 'berbentuk, putih-putih hingga lebah berwarna panjang lebar lebar 4-5mm. |
| Rasa | Ciri, manis, pedas |
| Bau | Ciri, aromatik |
Ciri-ciri fizikal-kimia1
| Saiz zarah | 70 % min lulus melalui 5 mesh; 10 % max lulus melalui 18 mesh |
| Kelembapan | 9 % max |
| Jumlah abu | 5 % max |
| Ash tidak larut asid (AIA) | 1 % max |
Ciri -ciri mikrobiologi2
| Jumlah kiraan plat - TPC (max) | <500,000 CFU/g |
| Salmonella | Tidak hadir dalam 2x375 g |
| Ragi dan Acuan - Y & M (Max) | <10,000 CFU/g |
| Coliforms (Max) | <1,000 CFU/g |
| E. coli (max) | <10 CFU/g |
Mycotoxins3
Produk secara rutin diperiksa untuk aflatoxin dan ochratoxin dan ia mematuhi peraturan negara tujuan.
| Spesifikasi no | F: QS: 054 | Halaman | Halaman 1 dari 2 | |
| Isu no | 07 | Tarikh terbitan | daripada 01-April-2022 | |
| Semakan no | 00 | Tarikh semakan | N/a | |
| Disediakan dan didokumenkan oleh | Smith Maquality Assurance | Diluluskan oleh | Bianhead QA / QC | |
SpicePro International Co., Ltd
Deklarasi GM3
Untuk pengetahuan yang terbaik, produk ini bukan GM dan tidak mengandungi ejen pemprosesan GM. Ini telah disahkan oleh sistem pemeliharaan kebolehpercayaan/identiti termasuk pemisahan yang mencukupi.
Pernyataan Alergens3
Bebas daripada alergen yang diketahui.
Kehidupan rak
Produk dibekalkan dengan minimum 24 bulan untuk jangka hayat yang disyorkan (ditunjukkan pada label produk) apabila disimpan dimeteraikan dalam pembungkusan asal di bawah keadaan penyimpanan yang betul. Untuk mengekalkan produk dalam keadaan terbaik, dinasihatkan untuk melindunginya dari pendedahan kepada perosak dan kelembapan kelembapan, cahaya dan suhu.
Pembungkusan produk
20 - 25 kg, beg kraft PP dengan pelapik poli dalaman yang dimeteraikan sebagai standard Bergwerff. Pilihan lain boleh dicadangkan.
Sebarang keperluan mandatori lain akan mematuhi peraturan masing -masing di negara tujuan.
| Nota 1 Ujian hendaklah dengan merujuk kepada kaedah yang ditetapkan dalam manual ASTA, ESA, AOAC dan Bergwerff. 2 Ujian hendaklah dengan merujuk kepada kaedah yang ditetapkan dalam manual USDA BAM, AOAC dan Bergwerff. 3 Ujian ini dilakukan apabila diperlukan. Sijil pematuhan boleh didapati atas permintaan. Ucapan khas Kandungan spesifikasi ini didasarkan pada maklumat tipikal untuk produk ini dan hasil yang diperolehi daripada persampelan, penilaian, dan protokol ujian kami sendiri, sebagai tambahan kepada sebarang ujian/persampelan yang telah dilakukan pembekal Byour. Walau bagaimanapun, disebabkan sifat produk ini, yang tidak sepenuhnya homogen, keputusan ujian adalah petunjuk / rujukan dan mungkin tidak sepenuhnya mewakili produk di seluruh lot. Di samping itu, kandungan spesifikasi ini tidak mengesahkan atau memastikan bahawa produk itu selamat untuk semua kegunaan yang dimaksudkan selain daripada rempah dan bumbu. Dokumentasi kualiti dan teknikal kami tidak melegakan pelanggan tanggungjawab mereka untuk memeriksa bahawa barang yang dibekalkan sesuai dan dianggap selamat untuk kegunaan mereka sebelum pembelian. Data yang disediakan adalah untuk maklumat sahaja.
|
| Spesifikasi no | F: QS: 054 | Halaman | Halaman 2 dari 2 | |
| Isu no | 07 | Tarikh terbitan | daripada 01-April-2022 | |
| Semakan no | 00 | Tarikh semakan | N/a | |
| Disediakan dan didokumenkan oleh | Smith Maquality Assurance | Diluluskan oleh | Bianhead Qa / | |
