Bawang putih (Allium sativum l.) Ditanam di seluruh China.
Mentol segar dibasuh - dipotong ke dalam kepingan - ketuhar kering. Selepas itu serpihan dibersihkan dan dihancurkan, digiling, disaring atas keperluan.
Walaupun kita hanya memerlukan secubit serbuk bawang putih dehidrasi atau granul bawang putih dehidrasi, atau beberapa keping kepingan bawang putih yang dehidrasi apabila kita memasak, proses pengeluaran tidak mudah sama sekali.
